Um outro nível de café!
Esqueça, por hora, tudo que já experimentou de cafés em cápsulas.
Para entender o Sudan Rume, você deve saber que a proposta é totalmente diferente.
Fabricante: Sentidos Café
Cápsula: Plástico + alumínio
Sistema compatível: Nespresso
Intensidade: Baixa
Torra: Média clara
Nota: Açúcar mascavo, mel, frutas amarelas e vermelhas
Origem: Fazenda Santuário Sul, Carmo de Minas - MG, 1300m de altitude
Safra: 2018/2019
Variedade: Sudan Rume
Tamanho ideal: Espresso (40ml)
Primeiro que é café E-S-P-E-C-I-A-L. Especial mesmo.
Literalmente, tecnicamente, teoricamente, completamente.
O Sudan Rume é uma variedade rara de café, que tem origem no Sudão (lá na África!), e é produzido em pouquíssimos lugares do mundo.
Um café que precisa de um cuidado minucioso desde o início do plantio até o final do ciclo, para se chegar a um resultado majestoso.
O Sudan Rume by Sentidos Café é um café para quem não quer abrir mão da praticidade do café em cápsula, mas ao mesmo tempo também quer qualidade. Quer café especial, literalmente.
O café recebeu uma nota 92 na SCAA!!!!!!!! (92 de 100, o que o coloca entre os cafés mais graduados do mercado hoje)
Tem torra média clara, o que evidencia suas notas de mascavo, mel, frutas amarelas e vermelhas.
É diferente de todo café encapsulado e industrializado que tem no mercado.
Aconselho a quem for tomar a não harmonizar com nada. É um pecado perder todas as notas sensoriais que ele mostra na boca ao ser degustado. É um café pra ser apreciado a cada gole. Uma preciosidade.
Eles compram sacas de cafés especiais (só trabalham com cafés altamente pontuados) e encapsulam.
A cápsula de ambos os lados tem alumínio de modo que não agrida as agulhas das máquinas Nespresso.
É isso!
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