O que achei da cápsula italiana Gimoka Lungo, compatível com máquinas Nespresso.
Bom dia, Coffee Lovers!
O Review de hoje é do café Gimoka - Lungo.
Pra quem não conheçe ainda, a Gimoka é uma grande empresa de cafés italianos.
Tem um mercado muito vasto na Europa e aqui no Brasil contamos com cápsulas para máquinas Nespresso e Dolce Gusto.
A Gimoka é a única empresa no mercado que tem o selo HANSE (Hanse é como se fosse a versão do nosso famoso Inmetro)!
Foram encaminhadas, 500 cápsulas da Gimoka para a HANSE fazer todos os testes em 7 máquinas diferentes da Nespresso: Inissia, Pixie, Expert Latissima Pro, Citiz, U, Gran Maestria. Todas passaram com mais de 98% de sucesso, exceto a U que obteve 94% de sucesso.
Abaixo ficha técnica.
Fabricante: Gimoka
Cápsula: Plástico com tampa em alumínio
Intensidade: 5
Torra: Média/Média-Escura
Notas: Frutadas
Origem: Blend de grãos da América Central; 100% arábica
Tamanho ideal: Espresso italiano (25 a 35ml) ou Lungo italiano (50ml)
De fato a Gimoka tem a melhor cápsula de plástico do mercado.
A melhor em estabilidade e resultado na xícara.
Excelente crema. Crema densa e homogênea como não vi ainda em nenhuma outra.
Para quem é fã de cafés italianos, que tem torra mais acentuada, é uma maravilha.
Mesmo a cápsula Lungo, que é intensidade baixa, tem uma torra mais acentuada e por isso não é um café tecnicamente fraco.
É frutado, tem baixa acidez e baixo amargor. É café 100% arábica.
A Gimoka tem no mercado de cápsulas compatíveis com Nespresso as opções:
Soave - Intensidade 4 - 100% robusta (descafeinado)
Lungo - Intensidade 5 - 100% arábica
Vellutato - Intensidade 6 - 100% arábica
Cremoso - Intensidade - 50% arábica e 50% robusta
Intenso - Intensidade - 70% arábica e 30% robusta
Deciso - Intensidade - 100% robusta
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