5 drinks clássicos com gin para reproduzir em casa

Quer sair do básico e recepcionar os amigos com drinks mais sofisticados? Então o gin é a escolha certa. Vem conferir!

Por Ana Szevcynski
Atualizado em 29-01-2020

Hoje não vai ter gin tônica não.

O gin vai muito bem com várias outras combinações e nós vamos te ajudar a descobrir algumas delas.

Pra conhecer a origem do gin, os tipos de gin, e uma seleção com os melhores gins do mercado acessa este material aqui.

Confere aí a nossa lista de drinks clássicos com gin!

1. Dry Martini

Dry Martini

Ou apenas Martini, para os íntimos.

Não tinha como abrir a lista de clássicos com algo diferente desse símbolo da sofisticação, né?

Mesmo se você nunca bebeu um desses drinks, já viu eles no cinema ou alguma novela...

O drink Dry Martini já teve a receita modificada várias vezes ao longo dos seus muitos anos de vida.

Dizem que a primeira versão da receita surgiu lá em 1882, com o Manual de Bartenders, escrito por Harry Johnson's.

Mas, o mais importante: até hoje não existe receita certa, ok? Todas são variantes.

Então vamos lá!

Ingredientes do Dry Martini

90ml de London Dry Gin
10ml de vermute seco
gelo
palito de dente ou pegador de petisco
1 azeitona
1 taça de Martini (gelada)
copo grande (gelado)

Como preparar um Dry Martini

Passo 1: em um copo grande, acrescente 90 ml de gin e 10ml de vermute seco.

Passo 2: feche a coqueteleira e agite tudo suavemente. Se estiver fazendo no copo, misture suavemente com uma colher.

Passo 3: quando o frio puder ser sentido no lado de fora da coqueteleira ou do copo prepare-se para servir o drink.

Passo 4: coe o drink (para que fique sem pedaços de gelo) diretamente na taça de Martini vazia e gelada, preferencialmente colocando a bebida pela beirada da taça.

Passo 5: espete um palito de dente numa azeitona e coloque dentro da taça.

E agora obra de arte está pronta para ser apreciada!

2. Cosmopolitan 1934

Cosmopolitan 1934, o clássico

Calma! A gente sabe que o Cosmopolitan, ou Cosmo para os íntimos, é com vodka.

Ou melhor, um deles é. Existem dois, tá?

A versão com vodka, a mais conhecida atualmente, só começou a ficar famosa nos anos 70.

Antes disso, quem reinava era o Cosmopolitan com gin, que teve a primeira referência 1934, num livro de mixologia.

No drink clássico, além do gin, temos também o limão siciliano e xarope de framboesa substituindo os outros ingredientes.

Por isso pode ser chamado de Cosmopolitan Clássico ou Cosmopolitan 1934.

Hoje em dia o drink poderia ter o nome de Cosmopolitan Millennial, por conta desse tom rosa claro, bem lindo e fotogênico! #ficaadica

Ingredientes do Cosmopolitan 1934

30ml de gin
20ml de cointreau
20ml de suco fresco de limão siciliano
30ml de xarope de framboesa
gelo
1 taça de martini (gelada)
1 coqueteleira
1 coador

Como preparar o Cosmopolitan 1934

Passo 1: Em uma coqueteleira, acrescente o gelo, 30ml de gin, 20ml de cointreau, 20ml de suco de limão siciliano e 30ml de xarope de framboesa.

Passo 2: Feche a coqueteleira e bata os ingredientes de forma rigorosa.

Passo 3: Coe a mistura diretamente na taça de martini.

Prontinho. Agora você só tem que aproveitar seu delicioso drink fotogênico!

3. Been's Knees

Been's Knees

Um perfeito drink de verão!

Também foi criado há muito tempo.

A receita original era tão doce que encobria o sabor do gin. Felizmente alguém tentou otimizar as doses e tudo ficou bem!

O drink Bee's Knees é cítrico, bastante perfumado, fácil de fazer e, é claro, delicioso.

Ingredientes do Bee's Knees

60ml de London Dry Gin
30ml de suco fresco de limão siciliano
15ml de mel líquido
1 taça de martini (gelada)
1 coqueteleira
1 coador

Como preparar um Bee's Knees

Passo 1: Em uma coqueteleira, coloque cubos de gelo, 60ml de gin, 30ml de suco fresco de limão siciliano e 15ml de mel líquido.

Passo 2: Tampe a coqueteleira e agite bem.

Passo 3: Coe toda bebida diretamente numa taça de martini gelada.

Passo 4: Decore com a casca do limão siciliano cortada de forma continua (em espiral).

Está feito. Agora é só aproveitar o drink!

4. Negroni

Negroni

Se você ainda não conhece, está na hora.

Dá pra dizer que o drink Negroni é um dos clássicos mais populares que existem! E um dos mais fáceis de fazer também.

Você está achando exagero? Pois fique sabendo que o drink nasceu na Itália, em 1919.

Um Conde, chamada Camilo Negroni, pediu para acrescentar gin seco ao drink Americano, que era muito famoso na época.

A combinação deu tão certo que ganhou o sobrenome do Conde, Negroni!

Então a família dele, com um ótimo senso empreendedor, abriu uma destilaria e passou a vender o drink pronto, com o nome de 'Antico Negroni 1919'.

Mas como o nosso objetivo é ensinar você a fazer seu próprio drink, não para de ler não:

Ingredientes do Negroni

50ml de gin
50ml de bitter
50ml de vermute rosé
gelo
1 copo old fashioned

Como preparar o Negroni

Passo 1: Acrescente algumas pedras de gelo no copo old fashioned.

Passo 2: Acrescente 50ml de gin, 50ml de bitter, 50ml de vermute rosé e misture tudo com uma colher.

E está pronto! Fácil, né?

5. Gimlet

Gin Gimlet

E se estamos falando de drinks clássicos com gin, o Gimlet não poderia ficar de fora!

Reza a lenda que ele surgiu há mais de 200 anos, em meio aos marinheiros!

Na época os marinheiros britânicos descobriram, na prática, os benefícios do limão para a saúde (rico em vitamina C). Em seguida o suco de limão se popularizou e passou a ser obrigatório dentro dos navios.

Até que algum espertinho escocês patenteou a ideia de suco de limão com açúcar, deu o nome de Roses Lime, colocou numa garrafa e vendeu muito bem, obrigada.

E, pelas circunstâncias da época, o Roses Lime (marca de suco de limão) começou a ser bebido em uma mistura com run, pelo marinheiros pobres e com gin, pelos oficiais.

Então nasceu o drink Gimlet! Que, aliás, é outro drink que com o passar dos anos se popularizou com uma receita adaptada, também trocando gin por vodka.

Agora que você sabe toda a história do drink, já é oficialmente capaz de reproduzir a bebida em casa:

Ingredientes do Gimlet

60ml de gin
15ml de suco fresco de limão siciliano
10ml de xarope de açúcar
raspas da casca do limão siciliano
gelo
1 coqueteleira
1 coador
1 taça de martini (gelada)

Como preparar o Gimlet

Passo 1: Em uma coqueteleira, coloque o gelo, 60ml de gin, 15ml de suco fresco de limão siciliano e 10ml de xarope de açúcar.

Passo 2: Feche a coqueteleira e mexa vigorosamente até a coqueteleira começar a ficar gelada.

Passo 3: Coe o drink diretamente em 1 taça de martini gelada (mas sem gelo).

Beba com moderação (ou não)!


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