Ainda em dúvida sobre qual massa sem glúten escolher? Então esta lista vai te ajudar.

Se você é celíaco, tem sensibilidade ou faz um dieta gluten free, uma das grandes tarefas é a substituição das massas tradicionais pelas massas sem glúten.

Nem sempre é uma tarefa fácil procurar a melhor masa sem glúten pra cada necessidade, né?

Mas tudo bem, a gente vai te dar uma mãozinha!

Preparamos uma lista com as melhores marcas de macarrão sem glúten pra você conhecer! Com variedade de corte e benefícios de cada uma.

Se você está iniciando no mundo gluten-free produzimos também um material pra te ajudar a conhecer tudo sobre massa sem glúten, com os diferentes tipos, os benefícios e cuidados que você deve ter na hora de substituir uma opção sem glúten por uma tradicional de sua alimentação e mais!

Vamos lá?!

1. Macarrão de Milho Tivva - Sem Glúten

Macarrão de milho sem glúten

Fabricante: Tivva
Características: macarrão de milho, baixo índice glicêmico em relação as opções de farinha de trigo
Destaques: parece um penne comum, com textura semelhante mas sabor diferente

A Tivva produz alimentos do segmento saudável e natural. A linha de massas da marca é toda produzida com farinha de milho, por isso é 100% sem glúten.

Além do sabor original de milho, a Tivva tem mais quatro opções de massas de milho sem glúten, enriquecidas com chia, tomate, linhaça dourada e quinoa.

Esses sabores estão disponíveis em dois cortes: penne e fusilli.

O milho é um dos principais e mais nutritivos alimentos presentes na mesa dos brasileiros. É rico em diversas vitaminas e minerais, além de carboidratos e fibras.

São muitos os benefícios, como o auxílio na prevenção de doenças intestinais, estímulo do sistema imunológico, produção energia e a redução do colesterol ruim.

2. Macarrão Oriental Bifum

Macarrão bifum de arroz

Fabricante: Bifum
Características: marca nacional, com produção tradicional taiwanesa
Destaques: massa leve, fina e bem versátil

Originário da china e muito presente em alguns países da Ásia, o Bifum tem ficado cada vez mais famoso na culinária saudável!

Por aqui, a marca Bifum, que tem como carro chefe o macarrão oriental de mesmo nome, é líder no mercado.

O bifum possui pouca gordura e zero glúten, o que é benéfico para o aparelho digestivo. Também diminui a absorção de gorduras e tem baixo índice glicêmico.

E para completar, o sabor é neutro e muito versátil!  Pode ser servido quente ou frio, em receitas que vão desde uma macarronada até uma salada com massa.

A única ressalva é para o cozimento! Basta dois minutinhos imerso em água fervente.

3. Palmito Pupunha Desfiado PalmLand - Macarrão sem glúten

Macarrão sem glúten de palmito pupunha

Fabricante: Palmland
Características: produção nacional, com plantação legalizada e ecológica
Destaques: o palmito pupunha já vem em fios, pronto pro cozimento

O palmito pupunha sempre foi ingrediente conhecido na culinária brasileira. Mas de uns tempos para cá ele surgiu renovado, no formato de macarrão!

Com a grande demanda surgiu o comércio especializado, como a PalmLand.

A marca produz diferentes tipos de cortes de palmito pupunha, tudo dentro das especificações do plantio ecológico. E vende tudo ainda fresquinho!

Além disso, a variedade dos cortes e grande, viu? Vai da pupunha na casca até a desfiada.

Para o macarrão, o ideal é a pupunha no corte cabelo de anjo, talharim ou espaguete! Fica muito saborosa e vai bem com diversas combinações.

E o mais bacana, a pupunha é um "macarrão"naturalmente light e sem glúten. Ajuda na saciedade e na melhora do trânsito intestinal!

4. Macarrão de Quinoa com Vegetais - Zero glúten

Macarrão sem glúten de quinoa

Fabricante: Mundo da Quinoa
Características: ingredientes naturais
Destaques: massas de quinoa e amaranto combinadas a diversos sabores

A marca Mundo da Quinoa é especializada em produtos naturais feitos a partir da quinoa, considerada uma proteína completa.

Os produtos vão desde flocos até as massas gluten free de quinoa, que também levam o poder dos nutrientes do amaranto em sua composição.

Para quem nunca provou, indicamos começar com o tradicional spaghetti de quinoa e amaranto com vegetais e espinafre!

Mas também está no catálogo da marca o spaghetti tradicional, com vegetais e beterraba, além do macarrão anelli, fusilli ou penne com vegetais.

A quinoa, que é extremamente saudável e sem glúten, possui diversas vitaminas, minerais e fibras que ajudam a regular o sistema digestivo.

O alimento também tem o poder de reduzir o colesterol e ajudar na eliminação de gordura.

5. Macarrão de arroz integral sem glúten Urbano

Macarrão de arroz integral

Fabricante: Urbano
Características: disponível em três variedades
Destaques: fácil de encontrar nos supermercados

Se engana que pensa em que não existem alimentos sem glúten com bom custo vs benefício!

A marca Urbano está  da no mercado desde 1960 e é uma das mais conhecidas em solo brasileiro!

Toda a produção de macarrão Urbano é sem glúten. São três sabores disponíveis: tradicional, de arroz integral e premium.

A linha de massas de arroz integral possui três cortes disponíveis, pena, parafuso e espaguete.

As massas de arroz integral são altamente nutritivas! Dentre os vários benefícios destacamos o poder de saciedade e a ajuda no funcionamento do intestino.

6. Macarrão de Feijão Azuki Fit Food - Gluten free

Macarrão de feijão azuki

Fabricante: Fit Food
Características: ingredientes orgânicos
Destaques: sabores únicos disponíveis

A marca é especializada em alimentos saudáveis e funcionais, com foco no pessoal que adora um treino e precisa levar a refeição pra qualquer lugar.

A Fit Food produz desde doces até os macarrões sem glúten, que atualmente possuem três sabores: soja, feijão azuki e feijão preto.

Essa aí da foto é a massa de feijão azuki, que dentro os vários benefícios, dá um up nos ossos, melhora a massa muscular e aumenta o consumo de antioxidantes!


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Esperamos que agora a sua escolha de substitutos gluten-free na sua alimentação seja um pouquinho mais fácil. 🙂

Até a próxima!

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